民以食为天，哪里人文荟萃，哪里便能汇聚天下美食。千年前，东台西溪盐商云集，各色美食融会贯通，形成后世独具特色的盐帮菜系；千年后，咸味底色不变，西溪草市街海纳百川。一条街，便能算作东台美食界的“全地图”，逛一遍，足不出家乡，尽享世界美食。

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香港 新斗记

源自香港的米其林餐厅

名厨掌勺

奉上粤菜经典乳鸽、叉烧

肥瘦均衡、酱汁深红

食客的满足比叉烧酱更加甜蜜

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印度 咖喱

异域风情首选米其林一星——印度咖喱屋

金黄咖喱配上酥软土豆

地道“印度味”

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夏天可别忘了吃龙虾

草市街龙虾节倾力奉上

大个龙虾一手握不住

168元三斤、配上咖喱饭

尽享中外美食大碰撞

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西安 肉夹馍 biangbiang面

北方的面食白吉馍

表皮微脆、内里酥软

满满肉香填饱它的“胃”

这只西安肉夹馍就能填饱你的胃

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一方水土养一方人

粗糙的面粉颗粒在劳动人民手中逐渐成团

拍扁、揉搓、上下翻飞、轻轻一拉就变得细腻柔和

名字复杂难书的biangbiang面

却有着最为质朴纯粹的味道

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绍兴 臭豆腐

臭！是这道豆腐美食的代名词！

当仅有豆香的细嫩白豆腐变得粗糙

肤色也不再是十指不沾阳春水的模样

浓郁的成熟韵味反而吸引着食客

在唇齿间探寻那依旧纯白的内心

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日本 章鱼丸子 关东煮

一海之隔，便有截然不同的味道

章鱼丸子在锅中轻巧翻滚、渐渐成型

章鱼粒带着一大帮蔬菜被蛋液包裹

化作内里乾坤

轻轻一口，竟突然开始期待

有哪些未曾探寻过的“世界”在嘴中呈现

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吊一锅高汤、煮出满街的香

淡雅清汤就有足量的魅力

弹嫩的牛肉丸、脆爽的海带丝

甜不辣、鱼丸、鱼糕、香菇……

这“简易火锅”般的风景

是独属于关东煮的浓郁深情！

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武汉 热干面

“九省通衢”之武汉

一碗热干面在全国人民心中

构筑起四通八达的情感桥梁

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细长的面条配上各色小料

拌一拌酸甜苦辣咸

坐在店门外尽情享受这碗面

纵然只是柴米油盐的普通日常

也有一切尽在不言中的诗意

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东北 铁板鸡架

豪迈、粗犷

乍一看，东北印象仅限于此

可鸡架这类明显带着细腻心思的美食

却在这片土地上开出了花

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不论身份、地位、男女老少

铁板一开、烟消云散

滋滋冒油的摊位前

便只剩咽着唾沫的“凡夫俗子”

只要你也喜欢嗦鸡架

在东北、在草市街

那我们就是可以聊得来的“兄弟姐妹”

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广西 螺蛳粉

门帘都遮不住的臭味

为何却能吸引游人乐此不疲？

螺蛳粉的魅力可不止臭那么简单！

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刚刚熬制的螺蛳汤只有独特的鲜味

臭的来源却在那不起眼的酸笋

时间的酝酿赐予它脆嫩的“身材”

更沉淀出勾人的“灵魂”

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东台

许河猪头肉 溱东老鹅

条子泥海鲜面 东台西瓜

东台人的灵魂是美食赋予的

许河猪头肉仅需一瓣蒜

激射的香气足以下饭三大碗！

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溱东老鹅将时间的韵味发挥到极致

细皮嫩肉可禁不起食客推敲

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南黄海之滨带来绝佳地理优势

海鲜汇聚的一碗面该有多么咸香！

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当天南海北各类小吃尽皆下肚

一口地道的东台西瓜

便能沉淀下这人生百味

在草市街留下淡淡的清香

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（来源于东台西溪旅游文化景区）