资深牛马,日常口粮不能断;
爱追求点独特口感,有自己的风格;
追求生活品质,对提升幸福感的小家电难以拒绝;
目前市场上的咖啡机款式琳琅满目、价格不一,选购时不知道从何处下手。已经踩坑的宝子不在少数,为了帮大家避坑,我花费一周时间写了这篇咖啡机选购攻略和自己总结的一些选购心得。并给大家推荐我认为比较好用的咖啡机,看完包你选到适合自己的咖啡机!
还有我最喜欢它的一点是,开放度比较高,像研磨粗细、研磨时间、预浸泡时间、预浸泡水量、萃取温度、萃取水量这些参数都能自由调节,能做出各种口味的咖啡。像市面上大部分都是不可调控参数的咖啡机,做出的咖啡不能说不好,但总觉得像复制粘贴似的。相比之下,用佩罗奇S60做咖啡的过程就十分让人享受。
意式咖啡机又分为半自动和全自动。
缺点:胶囊成本相对咖啡豆高,需要匹配胶囊类型,无法个性化调整口味。胶囊价格确实也比较贵,后续使用成本相对会高一些!而且使用胶囊的制作工艺也决定了它很难做出“新鲜”的咖啡。
就拿我来说吧,我自己更喜欢半自动式的咖啡机,这里所说的半自动,是指磨粉、填粉、压粉、萃取,这几个步骤,需要一步步操作完成,在各类咖啡机中,因为半自动咖啡机参与度最高,几乎全程都需要亲自来控制,所以出品咖啡的自由度是最高的,搭配其余材料,几乎能制作出全部咖啡种类。
当然相应的,操作步骤也要复杂一些。毕竟想要体验参与的乐趣,自然要付出相对应的时间和精力!而且保养频率适中,清理方便,也算是其一大优点。
下面是个人半自动咖啡机选购心得~
外观:米兰白、萨丁尼亚绿、波托菲诺红,复古高雅风格
压粉方式:第三代智能布粉压粉
研磨系统:商用机研磨35档
萃取参数可调节类型:研磨粗细、研磨时间、预浸泡时间、预浸泡水量、萃取温度、萃取水量6种
加热系统:双泵双加热
泵压:20bar
蒸汽孔数量:3孔/ 单孔 自由切换
预设菜单:清洁模式、意式咖啡、美式咖啡、热水
水箱容量:2.8L
外观:米白色、石墨黑、松柏绿
压粉方式:手动
研磨档位:30档
萃取参数可调节类型:萃取温度、萃取量、预浸泡时间、研磨时间4种
加热系统:双泵双加热
泵压:20bar
蒸汽孔数量:3个
预设菜单:意式浓缩
水箱容量:2.8L
豆仓容量:250g
外观:米白色
压粉方式:智能压粉
研磨档位:15档
萃取参数可调节类型:研磨精细度、萃取温度、萃取水量、研磨时间
加热系统:双泵双加热
泡奶系统:手动+自动
泵压:19bar
预设菜单:冷萃咖啡、沁冷浓缩咖啡、意式浓缩、卡布奇诺、美式、澳白、咖啡、拿铁玛奇朵
水箱容量:2.5L
豆仓容量:250g
外观:水镜银
萃取参数可调节类型:母锅炉温度、预浸泡时长、定时萃取
加热系统:子母锅炉
蒸汽孔数量:3个
泵压:15bar
水箱容量:1.7L
百胜图V1的优势在于蒸汽和独立热水功能对家用场景的进阶需求提供了很好的支持,但佩罗奇S60在技术创新和个性化设置方面更胜一筹。德龙EC9885在研磨系统调节范围和精度上不如佩罗奇S60,高度个性化设置上有些不足。格米莱CRM3035虽然有E61冲煮头和双锅炉系统,但不支持磨豆,在参数调节的开放性上,佩罗奇S60依然保持领先。
综上来看,佩罗奇S60在智能布粉压粉系统、研磨系统的精细度和均匀性、参数调节的开放性以及蒸汽系统的性能上,相比于百胜图V1、德龙EC9885和格米莱CRM3035这三款有明显的优势。