嘿你,是不是也经常听到“色绿形美香郁味醇”这八个字,然后一脸懵逼“啥玩意儿?这是在形容啥?”其实吧这说的是中国茶里的顶流——龙井茶,尤其是那西湖龙井简直是人间的绝色!
“色绿”这俩字儿可不是随便说说,你想想看春天刚冒出来的嫩芽那种绿,嫩得能掐出水来对吧?西湖龙井的干茶就是这类颜色看着就让人心情好。高级点的狮峰龙井颜色还带着点黄像糙米似的,阳光下简直bling bling的!
冲泡之后呢?茶汤也是黄绿透明的像琥珀一样亮喝之前先看看,心情都跟着亮起来!
龙井茶的形状也是一绝。你拿起来看看那些茶叶都扁扁的、平平的,像个小碗钉一样挺拔又光滑,泡开了之后茶叶在杯子里舒展那画面,简直美哭了!
相比之下别的茶比如信阳毛尖是针形,君山银针是针状虽然也挺好看,但跟龙井比起来总觉得差点意思。
“香郁”这词儿就是说香气特别浓郁。你凑近闻闻西湖龙井那股子豆花香、兰花香,简直要把人香迷糊了!
不过吧有些茶比如君山银针虽然是黄茶,香气也挺清新但跟龙井比起来,总觉得不够“霸道”。
“味醇”就是说口感醇厚,喝下去之后喉咙里还留着甜甜的回味,西湖龙井喝起来先是鲜爽然后是甘甜,最后是回甘整个过程就像坐过山车一样刺激。
信阳毛尖虽然也是绿茶,喝起来也挺鲜爽但回甘的感觉不如龙井来得那么强烈。
不过呢你也许会问“那奇兰呢?它不是乌龙茶吗?”其实吧奇兰虽然颜色也挺绿但它是乌龙茶,香气和口感跟绿茶完全不一样,所以不算在内。
- 西湖龙井:绿茶四绝全中!
- 信阳毛尖绿茶但形美、香郁、味醇都不够格。
- 君山银针:黄茶颜色不对香郁也不够。
- 奇兰:乌龙茶跟绿茶不是一个路子。