3个新手常犯的错误！普洱茶渥堆发酵温湿度怎么测？（避坑指南+实测解析）
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温度失控：高了苦涩低了没味
温度太高茶叶会变苦、变酸甚至焦。：发酵太慢口感差。
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湿度瞎搞太干太湿都不行
湿度过低会造成茶叶干缩，作用微生物的活性；而湿度过高则简单滋生霉菌，造成茶叶变质。
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用错工具普通温度计是大坑
普通温度计反应慢等发现温度异常，或许已经来不及了。
我有个朋友第一次发酵时，用体温计测堆温结果温度太高没发现，最后整堆茶都烧了哭得那个伤心啊，
